火遍食品圈的搭子营销法则

原创：营销案例

“搭子”是什么？

“搭子”是Z世代年轻人需要的某种轻关系，讲究一种有联系但不深入的微妙交友程度，是一些垂直细分领域的朋友平替，每位搭子都有特定的陪伴场景和功能！

作为一种在年轻人中流行的新型关系，“搭子”社交已经被不少人付诸实践。比如：饭搭子一起寻找美食一起AA制；学习搭子一起占自习室一起备战考研；游戏搭子，一起上网吧一起开黑……当代年轻人除了结婚搭子，什么搭子都要！

在这样一股“搭子文化”席卷下，也蕴藏着品牌社交链接的更多机会点。现在，这种源于现代年轻人的“特产”蔓延开来，诸多食品界巨头也开始了自己的搭子故事！

元气森林搭上细分赛道 主打垂直细分场景的精准陪伴

柠檬茶配伏特加，旺仔牛奶配百利甜，可乐配威士忌……网络上刮起的“微醺风”“便利店调酒”吸引了越来越多年轻人。

元气森林也准备在千亿级的微醺生意中分一杯羹！为了帮助产品渗透进微醺场景，强化产品认知，元气森林选择搭配“场景红人”出境。

2023年6月，元气森林气泡水相继与威士忌品牌芝华士、酒饮品牌百龄坛合作，联合推出“气泡水+酒”的“喝酒搭子”。不仅满足了消费者新奇的调酒体验，也为元气森林气泡水渗透酒饮场景，加深其清爽百搭的饮品特点提供了新的场景机会。

这并不是元气森林第一次玩“搭子营销”！

2021年9月，元气森林白桃味气泡水和绿箭口香糖5片装以“解腻CP”的身份亮相。作为各自品牌的最经典款产品，这对组合显然受到了众多粉丝的在线追捧。经典组合成为流行社交货币，在年轻群体社交中不断裂变式传播，激活了一波社交传播力。

搭子营销让元气森林“清爽”的形象深入人心，让品牌深度绑定至年轻群体各具特色的生活场景中，形成强关联记忆，助力品牌与同类产品形成价值差异化。

海底捞搭上特殊消费场景 精准刺激受众客群的消费需求

最近，各地演唱会密集“开唱”，海底捞直接去演唱会门口“捞人”了，服务员拿着大喇叭喊：“免费的大巴车，拉咱们去吃海底捞火锅”，海底捞变“门口捞”。

一方面用免费的大巴车带大家脱离偏远的区域，实质性地解决了回程难题，一方面精准吸引到爱吃爱玩的目标人群，满足其演唱会之后的夜宵需求。同时还获得一份免费的传播，品牌和消费者实现了双赢的结果。

海底捞搭上演唱会经济还不算，接着又搭上了夜市经济。

近日网友发现，海底捞开始在夜市摆摊。对此，海底捞相关人士回应称，海底捞确实在多地夜市摆了摊位，是门店结合当地顾客的消费喜好进行的个性化创新试点。

青岛夜市摊位卖现炸酥肉、冒脑花、毛血旺；上海夜市摊位以钵钵鸡串串为主，还有特色小吃狼牙土豆、卤味等；山西太原海底捞夜宵卖的则是小龙虾、啤酒、火锅等，顾客还可以在户外玩桌游、驻唱、点歌。海底捞不被“火锅”困住，哪有客就去哪拉客，哪有客就去哪摆摊，致力于俘获新客群。当然了，事实证明这一系列动作也收获颇丰，海底捞2023上半年业绩预告显示，预计上半年净利超22亿，超去年全年。

Oatly燕麦奶搭上热门品类 拓宽品类应用场景

在消费需求变化快速的当下，只有打造更丰富的品类才能吸引消费者的注意，OATLY抓住冰淇淋赛道的火爆势头，以燕麦奶为原料在今年夏季推出全新的植物基雪糕「麦轻雪」系列。

从精品咖啡馆到新式茶饮界，再到烘焙、甜点等，OATLY始终走在用户生活场景的前列。通过一系列的动作，在掀起植物奶消费风潮之时，OATLY也进行了有效的消费者教育，拓宽了燕麦奶品类的应用场景，成功从幕后走向台前。

结语

现代营销的战场已从货架转移到消费者心智上，在消费者主权的时代，品牌的核心竞争力就是新鲜感。食品招商网认为：新消费市场已经进入抢占细分领域的关键时刻！

“搭子营销”能够让两方品牌擦出了不一样的火花，打破各自的传播壁垒，借助对方的影响力与消费者建立更多的价值连接。同时，双方品牌也在不断吸纳、消化新事物的进程中完成升级，拥有更多的价值内涵，构筑起消费群体对于品牌的深度好感与认同。

万物皆可搭，这样双赢的合作还有诸多案例。在未来，食品界还将带来怎样的跨界惊喜与可能？拓展出多大的想象空间？食品招商网十分期待！